Of jaden aplikasyon yo nan liy pwodiksyon mayi yo trè lajè, sitou ki gen ladan aspè sa yo:
Food Industry: lanmidon mayi, lwil mayi, siwo mayi ak lòt pwodwi yo enpòtan matyè premyè nan pwosesis manje ak yo lajman ki itilize nan patisri, sirèt, bwason, kondiman ak lòt jaden.
Feed Industry: manje gluten mayi, manje jèm mayi ak lòt pwodwi pa-yo se bon jan kalite bèt manje matyè premyè, ki ede amelyore valè a nitrisyonèl nan manje ak ankouraje devlopman nan zannimo zannimo.
Endistri Chimik: devlopman alkòl mayi, bioplastik mayi ak lòt pwodwi te bay nouvo pwen kwasans pou endistri chimik la ak ankouraje devlopman nan chimi vèt.
Pharmaceutical Industry: Sèten engredyan aktif extrait soti nan mayi, tankou polisakarid ak sibstans ki sou antioksidan, gen valè aplikasyon potansyèl nan jaden an pharmaceutique.
Fresh Processing mayi: aplikasyon an nan netwayaj, penti kap dekale, koupe ak mete, anbalaj fre-kenbe ak lòt ekipman te siyifikativman amelyore efikasite nan pwodiksyon ak estabilite bon jan kalite pwodwi nan mayi fre.
